Cikolata - Buyulu Lezzetler
Type
Book
Authors
ISBN 10
9752302734
ISBN 13
9789752302730
Category
yemek
[ Browse Items ]
Publication Year
2018
Publisher
Description
Yepyeni tatlar ve tarifler sunan 'Cikolata' kitabiyla kakao tanelerinin dayanilmaz cagrisina yeniden kulak veriyoruz. Italya'da ve dunyada yayinlanmis pek cok yemek kitabinin yazari olan Rosalba Gioffre'nin kaleme aldigi kitapta oncelikle cikolata ustalarinin eritme ve kivam ayarinda kullandiklari sirlari, sekil verme ve susleme teknikleri anlatiliyor. Kakao tanelerinin Kolombiya'daki ilk uygarliklardan gunumuze uzanan uzun yolculugunu ogrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden iceceklere dek bircok surpriz dolu tarifle karsilasiyoruz. Zengin gorselleriyle dikkat ceken kitap, cikolatanin buyuleyici dunyasini daha yakindan tanimak isteyenler icin - from Amzon
Number of Copies
1